Capsicum chinense es una especie de ají, de la cual existen variedades como el chile habanero, el ají panca y el ají limo. El chile habanero es uno de los cultivares con mayor intensidad picante del género Capsicum. Los habaneros inmaduros son verdes, pero su color varía en la madurez. Los colores más comunes son anaranjados (semimaduros) y rojos (maduros), pero también existen en colores blanco, marrón, amarillo y rosados. Un habanero maduro es típicamente de 2-6 cm (1-2½ pulgadas) de largo.
VARIEDADES DISPONIBLES:
Habanero amarillo.
Habanero anaranjado.
Habanero rojo
Cheiro do norte.
7 Pod Malasya.
Pimenta Luna.
POR GENERALIDADES DE TODAS LAS ESPECIES DE PIMIENTOS, CHILES Y AJIES RECORRA EN EL INDICE GENERAL POR: PIMIENTOS.
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