CAPSICUM ANNUUM VARIEDADES

Capsicum annuum es el nombre científico de una solanácea nativa de América. Se conoce con los nombres de chile (nahuatlismo de chilli), ají y pimiento. El pimentón es la pulverización del pimiento seco.
Esta especie es cultivada mundialmente, siendo originaria de Mesoamérica, donde fue domesticada y donde se encuentran variedades silvestres, como la conocida popularmente con el nombre de chiltepín, chile soltero o chile loco.
Es una especie del género Capsicum y muestra una piel de diferentes colores: rojo, verde, amarillo, púrpura, etc. A pesar de ser una sola especie, el C. annuum tiene cientos de formas, con una variedad de nombres, incluso dentro de un mismo idioma. Sus características son variadas, de tamaños pequeños a grandes, de dulces a agrios, y de muy picantes a sosos.

La planta puede ser anual, bianual, o vivir varios años. Posee una tallo lleno de ramas y ésta alcanza los 0,5–1,5 m. Sus flores son blancas y los frutos pueden variar de color dependiendo del grado de madurez en el que se encuentren; incluso algunas variedades suelen comerse cuando el fruto está aún inmaduro.
Mientras que la especie puede tolerar la mayoría de los climas, es especialmente productiva en zonas cálidas y climas secos.

Se trata de una planta de cultivo extendido por todo el mundo, es considerada una planta de huerta y generalmente se suele comercializar en diferentes colores: verde, rojo y amarillo. Dentro de esta especie se pueden encontrar numerosas variedades, generadas por diferencias en el clima, las condiciones del suelo, etc.

LISTA DE VARIEDADES:
Campanita.
Ñora.
Peperoncino Toscana
Poblano ancho
Guajillo
Mirasol
Numex Twilight
Pasilla
Serrano
Chile de Arbol
Calabria Round
Thai Sun
Fluorescent purple
Pequín firecracker
Chipotle morita
Dolcce Italiano
Rawit
Sharit Gat
Broome
Peter pepper
Black Cuban
Bombilla amarilla
Piquillo de Lodosa
Bulgarian Carrot
Piquin de Prado
Chipotle
Mulato
Tres Long des Landes
Cristal
Cuerno de Toro
Padron
Calafyuco
Perla Negra
Black Pearl
Jalapeño
Jalapeño amarillo
Jalapeño rojo
Brasilian starfish
Catalan criollo
Catalan picante
Catalan dulce
Morron amarillo
Morron verde
Morron rojo
Bolivian rainbouwn
Ornamental rojo
Ornamental amarillo
Ornamental site colores.
CV. Terra Nostra (exclusivo).


POR GENERALIDADES DE TODAS LAS ESPECIES DE CAPSICUM VEA EN EL INDICE GENERAL POR: PIMIENTOS.