HIERBABUENA - Mentha sativa

NOMBRE CIENTIFICO:
Mentha sativa.
OTROS NOMBRES:
Sandalo.

La hierbabuena se instala con gran facilidad en terrenos húmedos y sombrios. Posee los mismos componentes prácticamente que la menta piperita y la menta verde.
Medicinalmente es Estimulante, Astringente y Digestiva. Dolor de cabeza: Aplicar hojas de hierba buena frescas y escaldadas en agua caleinte sobre la frente y las sienes.
Infusión: Hasta 50 g de hojas frescas por cada litro de agua.
Licores: La hierbabuena se utiliza en la elaboración de diversos licores estomacales o digestivos. Para ello es importante utilizar la planta fresca.

Extractamos de la página Ecoaldea.com:
Sin lugar a dudas la hierbabuena es planta conocida popularmente por su agradable aroma y por su delicado sabor en las infusiones. De hecho el nombre de Hierba "buena" le otorga una cierta confianza pues no en vano posee propiedades muy significativas de las cuales podemos destacar la de digestiva y que a manera de infusión es tan utilizada con estos fines.
Pero además de ser una planta digestiva cabe destacar otras indicaciones significativas como son:
Excitación nerviosa e insomnio: En tales casos se beberá una taza de hierbabuena en infusión media hora antes de acostarse. Pueden ponerse tres o 5 hojitas por taza y endulzar con miel de azahar para ayudar a conciliar el sueño.
Halitosis: Infusión de vino para enjuagues: Se prepara de la siguiente manera: se introduce en una botella de litro de cristal 35 g de hojas frescas de hierbabuena y se llena la botella de vino blanco de buena calidad. Se deja macerar durante 48 horas. Se filtra y se utiliza durante el día a manera de enjuagues bucales. Es remedio efectivo contra el mal aliento.
Para detener la lactancia: Se trata de un buen galactófugo casero y fácil de elaborar. Necesitaremos 1 g de aceite esencial de hierbabuena o menta, 1 g de aceite esencial de bergamota, 0,50 g de alcanfor y unas gotas de aceite de ricino. Se mezclan bien todos los ingredientes y se aplica sobre los senos dos veces al día a manera de ungüento.
Contra el prurito: Para ello necesitamos machacar un tallo de hierbabuena fresco y aplicarlo en forma de cataplasma sobre la parte atacada por prurito. Este remedio no obstante debe de ser aplicado principalmente cuando el prurito está causado por la picadura de algún insecto.
Resfriados: Un buen remedio para atajar los resfriados consiste en aplicarse vahos de hierbabuena. Para ello basta con poner una olla a hervir y agregar unas hojitas de hierbabuena y dos o tres gotas de aceite esencial de hierbabuena o menta. No debemos olvidar en ningún caso que todos estos consejos no deben de realizarse si se está siguiendo algún tratamiento con complejos homeopáticos.
Vómitos: Un buen remedio contra los vómitos es la infusión de menta o hierbabuena añadiendo un gotita de aceite esencial puro de menta o hierbabuena y media cucharadita de azúcar bebiéndolo enseguida.
Confitería tradicional: En la isla de Ibiza donde he residido más de 25 años, es tradicional el "flaó". Se trata de un pastel macizo de queso de oveja fresco, huevos, canela y trozos de hierbabuena ("herbasana") que sobresalen por encima. La verdad es que le da un gusto muy peculiar.
Licor de hierbabuena: necesitaremos estos ingredientes:
Alcohol de uso interno de 60º.....................600 g
Hojas de hierbabuena frescas......................60 g
Azúcar.....................................................350 g
Agua........................................................165 g
Elaboración: se macera durante 9 días los 60 g de hierbabuena en el alcohol. Por otro lado se hierve el azúcar con el agua hasta formar un jarabe. Transcurrido el tiempo de maceración se añade medio litro del jarabe obtenido a la maceración alcohólica y se mezcla bien. Luego lo filtramos y guardamos en una botella hermética.
Jarabe de hierbabuena: Ingredientes para su elaboración:
Hojas de hierbabuena o menta.....................25 g
Alcohol de uso interno de 80º.......................50 g
Agua.........................................................100 g
Azúcar......................................................130 g
Elaboración: Por un lado se macera las hojas de hierbabuena o menta en el alcohol durante 24 horas. Luego añadimos el agua y después el jarabe que habremos realizado con el azúcar (130 g de azúcar en 70 g de agua hervidos).
Neurosis cardiaca: Beber de una a tres tazas de infusión de hierbabuena y añadir dos gotas de aceite esencial de menta. Beber enseguida.